【韓餐都有什么菜】韓餐作為亞洲美食的重要代表之一，以其獨特的風味和豐富的菜品深受全球食客的喜愛。無論是街頭小吃還是正式宴席，韓餐都展現了其深厚的文化底蘊和多樣化的口味選擇。本文將對常見的韓餐菜品進行總結，并以表格形式清晰展示，方便讀者快速了解。

一、韓餐常見菜品總結

韓餐種類繁多，從主食到配菜、湯品、烤肉、泡菜等，每一道菜都有其獨特之處。以下是一些代表性菜品的簡要介紹：

1. 泡菜（Kimchi）

韓國最具代表性的發酵蔬菜，主要由白菜、蘿卜等制作而成，口感酸辣爽脆，是每餐必備的配菜。

2. 拌飯（Bibimbap）

由米飯、各種蔬菜、肉類和雞蛋混合而成，搭配辣椒醬食用，營養均衡且色彩豐富。

3. 石鍋拌飯（Dolsot Bibimbap）

類似于拌飯，但用熱石鍋盛裝，底部會形成一層香脆的鍋巴，更具風味。

4. 烤肉（Samgyeopsal / Gogi）

韓國燒烤文化的核心，包括五花肉、牛肉、豬肉等，通常搭配生菜、蒜片、辣椒醬等食用。

5. 冷面（Naengmyeon）

冷涼的面條，常配以牛肉湯或雞骨湯，夏天尤為受歡迎，口感清爽。

6. 部隊鍋（Budae Jjigae）

一種融合了韓國與美國軍事飲食文化的火鍋，主要材料包括香腸、火腿、芝士等，味道濃郁。

7. 年糕（Tteokbokki）

甜辣味的米糕條，常配以魚丸、蛋餃等，是街頭小吃中的經典。

8. 大醬湯（Doenjang Jjigae）

以大醬為主要調味料的燉菜，常加入豆腐、海鮮、蔬菜等，味道醇厚。

9. 紫菜包飯（Gimbap）

類似于壽司，用海苔包裹米飯和各種配料，如胡蘿卜、雞蛋、火腿等，方便攜帶。

10. 韓式炸雞（Korean Fried Chicken）

外酥里嫩的炸雞，通常搭配甜辣醬或蜂蜜芥末醬，是韓國夜市的經典美食。

二、韓餐常見菜品一覽表

通過以上內容，可以看出韓餐不僅種類豐富，而且講究食材搭配與味道層次。無論你是喜歡清淡還是重口味，都能在韓餐中找到適合自己的美味。

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