【核黃素磷酸鈉】核黃素磷酸鈉是一種常見的維生素B2衍生物，具有良好的水溶性，常用于食品添加劑、營養補充劑以及醫藥領域。它在人體內可轉化為核黃素（維生素B2），參與多種代謝反應，對維持正常的生理功能具有重要作用。

以下是對核黃素磷酸鈉的總結及關鍵信息的整理：

一、基本信息

二、主要特性

- 水溶性好：相比核黃素，核黃素磷酸鈉更易溶解于水，適合用于液體飲料或口服液中。

- 穩定性較高：在酸性環境中較為穩定，適用于多種配方體系。

- 生物利用度高：進入體內后可迅速轉化為活性形式的核黃素，提高吸收效率。

- 無明顯毒性：在推薦劑量下使用安全，廣泛應用于各類健康產品中。

三、應用領域

四、注意事項

- 儲存條件：應密封、避光、防潮存放，避免高溫環境。

- 使用劑量：需根據具體產品要求控制用量，過量可能引起尿液變黃等現象。

- 與其他成分相容性：在某些配方中可能與酸性物質發生反應，需注意配伍。

五、總結

核黃素磷酸鈉作為一種重要的維生素B2衍生物，憑借其良好的水溶性和生物利用度，在食品、醫藥和保健品等多個領域得到了廣泛應用。其安全性高、穩定性強，是現代營養補充方案中的重要組成部分。合理使用該物質，有助于提升產品的營養價值和功能性。

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